凉拌羊肾的做法大全， 凉拌羊肾的做法：1.将羊肾洗净，切成小块状；2.用盐、料酒、八角和桂皮焯水；3.另起一锅加水，将羊肾放入沸腾；4.煮开后捞出，改用凉开水再焯一次；5.捞出沥干水分，放入酱油、精盐、糖，拌匀即可食用。

1. 凉拌羊肾的做法：

（1）将羊肾洗净，把羊肾头去掉。

（2）加水，捣碎，用清水冲洗干净。

（3）准备调料，五香粉、香菜、香油、辣椒、生姜汁混合。

（4）把洗净的肾放在沸水里焯一下。

（5）放入调料，炒一会儿，凉拌就可以了。

随着人们生活节奏的加快，营养不良已经成为不少人健康的主要问题之一，而羊肾营养价值极高，消化吸收率高，经常食用有助养成健康的生活习惯。

凉拌羊肾这道菜简单易做，口味酸甜，各种羊肾配料二选一，用以调配口味更加可口，热量低，有助于减肥塑形，是不少人健康饮食的首选。

凉拌羊肾结合健康饮食理念，对保持良好健康尤为重要。

更重要的是，结合理论与练习，用正确的饮食习惯，才能真正提高健康水平。

平时，要注意补充营养，培养健康的饮食需求，以凉拌羊肾为例，一周偶尔吃几次，但要注意产生营养避免摄入过多脂类和动物蛋白，毋庸置疑。

最终，健康饮食要注重内在营养辅以适量发挥其抗氧化，抗衰老功效，才能达到更好的养生效果。