肾病吃哪些蔬菜最好，肾病患者最好多吃黄瓜、茄子、胡萝卜、南瓜、冬瓜、白萝卜、薏米、小米等蔬菜。除此之外，还应少吃油腻及高盐食物，并且尽量做到低蛋白、低盐、低脂饮食。

1.准确答案：

肾病患者最好吃木耳、芝麻、芹菜、绿豆、芥菜、油菜、大青叶等清淡蔬菜。

2.养生是肾病患者控制肾脏损害的重要前提，毕竟科学的饮食可以在一定程度上缓解病情，有利于尽早恢复健康状态。

肾病会引起水、电解质和免疫系统紊乱，患者需要注意膳食的清淡，尤其是水盐摄取，要避免刺激性、油腻的食物，清淡的蔬菜是最合适的选择，如木耳、芝麻、芹菜、绿豆、芥菜、油菜、大青叶等，不但便于消化而且口感清爽，对于肾病患者补充营养尤为重要。

3.坚持吃清淡就可起到保护肾脏的作用，但千万不要把肾病当作生病后的节食，清淡不代表可以什么都不吃，还是需要注意均衡营养的摄取。

在饮食上尽量减少放入钠、磷和钾的量，有助于缓解肾病病情，另外也要注意不要过量饮酒，不要长时间腹部按摩，谨慎使用阿司匹林和解热镇痛药等，保持日常作息规律，及时就医并认真服药。

4.最近，美国肾病管理协会发布了新的膳食治疗指南，她们建议患者每日卡路里摄入在1800-2100千卡左右，除了清淡的蔬菜，还可以吃一些蛋类，豆类等，碳水量要拿的比较合理，保证身体充足的热能摄取，更加重视质量而非数量，给予身体协调的营养支持。