如何炖中药,药效更好，通常炖中药有一定的秘诀：1. 使用新鲜的中药材；2. 加水的量恰到好处；3. 适当加大火力；4. 把药熬成面糊状；5. 药末要及时捞起。根据中医的认识，应该使用中小型锅炖，以保持药物间的联系，以便更好释放有效成分。

1、百度知道给出的答案：

中药炖制的正确方法是：

配料应严格按先放入沸水炖、后放入甘汤和温水炖的原则，温性、平性的药配料炖放到保证新鲜药物与热源直接熔融，以保证它们的药效。

2、养生对于每个人来说都是重要的，今天的养生模式也在日新月异的发展着，而民间经验证明中药在养生中可以发挥极大的作用。

因为中药有温热、清凉、平和等多种性质，今天流行的养生中药多种多样，功效博大精深，患者可得到最大的疗程和最佳的疗效，通常更适合用中药炖制的方法。

3、未来研究和开发养生中药的基础上，可以把中药的炖制融入更加科学的模式中，比如加入分子的修饰，从而促进中药的有效率更高，并且可以减少对人体不利的药物副作用。

目前为止还有很多未知养生中药，未来可以加入更多实验，从而提高中药的疗效，让人们受益更多。