鸡怎样煲汤才好吃，鸡煲汤最好的做法是：首先在锅中加入干香菇、枸杞和鸡肉，然后倒入清水，大火煲开，转文火慢煲，直至鸡肉变软即可将锅火关小，加入食盐和香料，放入味精调味即可。

答案 1.煲鸡汤的要素非常多，需要考虑到新鲜的食材与调料选择，火候掌握，还有调味技巧等等，详细可参照百度百科：

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//baike.baidu/item/%E7%85%B2%E9%B8%A1%E6%B1%A4/10309909 2.养生方面，鸡汤具有滋补强身、祛风湿散瘀及服用滋补品的地位，煲鸡汤宜少油腻，火候控制合理，推荐采用低温炖的可以让汤营养更完整保留，建议搭配健康配料如蔬菜、豌豆、木耳等味精、胡椒粉、盐和油少用，可以防止汤太油腻、增加营养、维持汤的鲜美口感。

3.最新养生资讯：

近几年来，多家生物科技公司和食品企业纷纷推出低卡低盐烹饪调料，它们能有效帮助用户在煮家常汤的时候减少食盐和油脂的摄入，但又控制不低口感，从而达到健康烹饪的养生要求。

2019年，浙江某生物科技公司研发上市的低盐低糖调味品，以植物精华替代食盐，其多元化的调料系列为汤汁带来了不同的风味和口感，受到餐厅、家宴的热捧。