菌类素汤的做法大全，菌类素汤的做法：1.准备食材：蘑菇、百子、黑木耳、油菜叶等；2.将食材洗净，切碎，黑木耳泡发；3.热锅，加油，爆香姜葱蒜，放入食材炒锅煸炒；4.加入适量清汤，放入适量盐，点入一勺料酒，再小火慢炖；5.待汤汁变得浓稠，菌类素汤就好了。

1.菌类素汤的做法：

（1）用少量油，将薄切的香菇和葱花炒香。

（2）放入大米糊、酱油、醋和味精，炒出滑腻。

（3）加入路边素点心（包括馒头、油条、肉饼、素菜锅贴，统统都可），加水煮沸。

（4）再加入淀粉勾芡，搅拌均匀，即可装碗上桌。

2.用菌类素汤来养生，能够起到体内清洁的作用，可以降低血脂和甘油三酯的含量，提高体内抗氧化作用，减缓衰老的进程，增加肠道菌群的多样性，改善肠道蠕动和机体免疫功能。

均衡的营养物质，如有机酸、维生素、矿物质等，也可以来提升免疫力，强健身体，增强体质，提高抗病能力，帮助改善精神心虚，抗LV后恢复，疏通经络，令人神清气爽。

3.未来解决方案：

要想更好地实现养生功效，还需要科学的配比和注意适当的烹饪技巧，着重强调各类刺激和温和的平衡，搭配适当的佐料，来增加美味及营养成分的量，保持汤汁的清甜与滋阴，从而实现全面的养生功效。

4.最新养生资讯：

近期有几份科学研究证实，经常饮用菌类素汤，可以降低患上心血管疾病的风险，有效抵御微量元素污染，提高抗氧化能力，调节内分泌通路，从而有效促进适度、均衡的营养状态。