手术病人喝什么汤最有营养，鸡汤最有营养。手术病人喝鸡汤能够补充营养，加快恢复，可以增强机体抵抗力，而且鸡汤不易消化，还能缓解肠胃不适，可谓是最佳的补品。

1.最有营养的汤饮有瘦肉汤、火锅甜玉米汤、伤口汤、南瓜浓汤、雪糕苦瓜汤等。

2. 手术患者最好选择营养丰富且口感温和的汤，这样更容易适口并且有助于调养、促进恢复。

3. 因为手术患者处于弱势群体，应做好营养摄入，可以选择煮点淮山枸杞瘦肉汤，瘦肉中的多肽在体内水解短链氨基酸，有增强机体免疫力、改善贫血状况、明目、抗衰老等作用。

4. 对于术后患者，可利用黑木耳山药贝母炖萝卜汤，具有补血养肝的功效，此外可利用益生菌，芦荟、芹菜等具有滋阴生津、利尿和抗炎抗菌的食物，煲制组合汤，但注意不要放盐。

5. 此外还可以多吃有益于机体疗养的蔬菜，如南瓜、番薯、苦瓜等，冬天的时候可以煮点鸡茶，具有一定的滋补功效。

6.手术患者应根据自身具体情况选择合适的汤类食物，以满足营养和促进恢复的需求，切忌食用烟、酒等不健康的食物。