冻了的排骨怎么炖好吃，准确答案：先将冻的排骨用热水洗净，放入料酒、生抽、冰糖、姜片、料酒腌制半小时。然后，加适量水入锅，把排骨放入，先用大火烧开后再转文火，软烂熟即可。

1.将冻了的排骨放入冷水中焯热2-3分钟。

2.将排骨捞出，放入凉水中洗净后沥干。

3.烧开2-3升高汤，加入料酒、姜片、葱、花椒沸腾2分钟。

4.将排骨放入，大火滚开后转小火，放入盐、八角、郁金香调味，一直烩2小时，不断加水保温，排骨即可焖熟。

养生需求：

冷食搭配热食时，要注意排骨的烹饪方式，省去油腻对身体不利的成分，使排骨肉质鲜嫩多汁，又能保持营养成分，为健康的养生饮食保驾护航。

未来解决方案：

未来可以通过新型烹煮保温技术，运用无油无烟快速烹煮下，可以大大减少烹饪所需的温度、时间。

节省烹饪的热量消耗，不仅可以保持排骨的营养成分，还能拥有更美味、更鲜美的口感，真正的让您享受到地道的美食烹饪乐趣。

最新养生资讯：

随着研究者对健康饮食和养生理念的深入研究，健康饮食已经成为社会的一种时尚潮流，很多名厨也在研发和推出健康饮食佳肴，使我们在享受美味的同时也领略到饮食的健康之道。

例如，烧饼配烤菇是近几年新兴的一种健康食谱，既不添加油脂又有营养，口感也很佳。

素食也有很多可口食谱，例如炒藕片，这种食谱健康有养。