寒湿重上火了吃什么降火最快，最快速降火的食物是：党参、枸杞、当归，多食用甘草、大枣、猪肝之类的温中药物。

1、对于寒湿重上火问题的最快方法，首先要调理自身饮食习惯，少吃辛辣、油腻刺激性食物，多吃现代养生养生学推荐的平补性的食物，如大蒜、姜、面筋等，然后可以适当补充养生药物，降火调理药物是目前临床上用于降火调理的药物。

多吃粗粮、绿叶蔬菜，有助于解除湿热。

经常锻炼，排汗也有降火的作用，让湿热自然排出体外也是有效的降火疗法。

还目前医学研究也发现，如果配合意念的疗法，效果会更加显著，如读书、冥想等。

科学适当吃一些火上药，比如何首乌、续断、生地黄、黄芩等。

2、现在抗癌药物的出现，我们可以把更多的重心放在自身饮食习惯和生活习惯改变上，其实现代养生养生学的发展有很多有效的降火调理原则，我们可以从中取得得养生秘诀，比如多喝热水、少吃精细加工食物，经常锻炼排汗，多食用具有降火养生功效的食物等等，科学的饮食习惯，均衡饮食，合理搭配，基本可以控制体内火气，有效降低对药物的依赖。

3、最后需要说明的是，无论降火还是调养体质，都需要长期的科学饮食营养习惯，单次的食物偶有违反养生原则，并不会对身体产生多大的影响，不过习惯了养生的人生活会更健康。

最新的养生资讯，近期《新健康》杂志提出了一种新的养生理念——多运动、健康饮食、专注休息，这三者相结合，才能真正的提升身体的免疫力，以达到降火调理的效果。