鸡肠都干什么用了呢，鸡肠可以用作制作各种小吃和汤类，在中式家常菜中很常用。鸡肠可以加入蒸点心、饺子、腊肉、汤类、火锅等，使菜品更加丰富美味。鸡肠具有鲜美的口感，也可以与其他食材一起入菜，提升菜品质感。

1、鸡肠多为一种养生食材，它可以滋补人体，有助于消化，亦可祛湿止痛、增加免疫力。

2、养生日常饮食，建议多食用鸡肠类食物，绿叶蔬菜、碱足食物（如海藻类、山药、芋头）、味辛调和食物及优质油脂等进行搭配，一起食用会比单吃鸡肠更能滋补身体。

3、季节性养生，每一个季节都有特定的经络和脏腑处于“逆行”的自然规律，由此可以得出不同季节饮食需求的变化，从而采取相应的养生机制。

春季，除了补充冬令缺少的营养，应注意多吃美容养颜的食物。

夏季，需补充益气清热的食物。

秋季，御寒的食物中多含有对人体有益的膳食纤维。

冬季，多吃补肺气、滋阴润燥的食物。

据此，季节性养生也应该包含鸡肠这样的滋补食材。

4、未来养生，随着营养学、基因研究的发展，个性化养生也正在呈现出新的模式。

通过基因检测，人们可以更加清楚自身的营养需求及全面的养生需求，据需合理选择食材，滋养身体，给予最小的摄入却能拥有最满足的养生效果。

而有机食品的普及，也会让吃鸡肠养生的安全性及效果有更大的保障。