莲藕煲汤过夜能吃吗，是可以的，只要将莲藕洗净，放入大锅中加入适量清水，完全浸泡过夜，第二天即可出锅可以食用。

1.答案：

莲藕煲汤过夜能吃，但不推荐，要保持食物的新鲜，可以采取当天一煮完吃掉，或是尽量煮少量，吃完之后再煮献。

2.养生有了技术进步，但未来仍会有更多的技术解决方案，比如智能冷冻技术及流体烹饪等，未来可以不用担心未煮好的食物会变坏。

3.为了更好地得到科学养生，建议每天吃多种不同的正宗中式餐，把营养食物结合起来，形成互相补充、调节的平衡摄入。

4.每日的养生要安排适量的锻炼、充足的睡眠和一定的心理调适，才能有效达到全面健康的状态。

5.要注意的是，保持健康的基础是节制饮食，多吃新鲜水果和蔬菜。

而长期不良生活习惯如卧床不起、大量饮酒等都会影响健康，故应加以改正。