高汤变白的添加剂，添加剂：食用碱或烹调剂。

1.添加剂使高汤变白，主要有酸、碱、盐类添加剂，也可以添加活性白，如石灰。

2.正确运用添加剂，可以有效保护营养物质，使高汤保持特定口感和最佳的口感状态。

3.养生要以饮食为主，荤素搭配多样化，科学合理的进行调节烹饪，使它们保持本身的营养价值、口感和新鲜度。

4.最新的养生资讯是，近年来，中草药作为一种优质营养食材受到越来越多消费者的青睐，有效养生的也能够补充营养。

5. 将来的解决方案中，深度学习和人工智能技术将结合起来，建立起更加准确可靠的消费者识别机制，帮助消费者准确识别流通市场中的食材，做到养生又安全。