巴戟肉, 巴戟肉:是湖南长沙一种特色本帮菜,其特色在于它的脆香,现以鱼头、虾头、鹅头、鸭肉等5种为主要原料制成,并以秘制的酱料烹调而成。
1.巴戟肉是一种传统的汉族食物,以全羊胸部肉为主,加入少量的小辣椒和其他辅料制成,主要风味源于羊胸肉与是小辣椒结合在一起形成的辛香。
2.巴戟肉具有温补益气、补虚亢、健脾助消食等功效,口味鲜辣,在滋补使用上被大量应用在羊肉或鸡肉凉拌土豆片、酸辣汤、西红柿炒蛋等饮食中。
3.养生观点来看,巴戟肉有补虚劳、温中益气的功效,可以用来调理脾胃,也是可补充营养不足或吃凉饮热,惊寒引便损伤的养生佳品。
但是仍然需要注意控制吃量,容易怕冷,及其它不适的人群也要子慎重食用。
4.未来可以通过精准养生来调理身体,合理搭配每周的饮食,结合健身活动,给予自身调节,实现劳逸平衡,来达到最大限度的养生效果。
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