最伤肝的蔬菜第一名，芦笋是最伤肝的蔬菜，含有大量的维生素A，且胆固醇高，而且易于消化，可以促进肝脏的发育生长。芦笋中的胆固醇和补钙对肝脏的保护作用十分重要，而且有补肝，美容等功效。

1.最伤肝的蔬菜第一名是芹菜，芹菜中含有丰富的水分、维他命C和膳食纤维，但同时也含有一定的胆固醇，胆固醇可疏松肝脏，建议大家少吃点芹菜或者是可以适量地添加其他蔬菜使用。

2.为了养生，我们可以积极地改变自己的饮食习惯，尽量少量多吃，少油、少盐，多选择蔬菜和水果。

可以坚持每天进行一定的适量的运动，选择一些有益身心健康的锻炼方式，来维持身心的健康。

3.最近，关于伤肝健康也出现了一些最新资讯，比如说，如果肝脏已经受到伤害，可以采用一些有利于它修复的健康食疗方案，比如可可米糊、芹菜浆、山药粥等，这些食物都可以改善肝脏的健康，让它更容易修复，有助于恢复正常的新陈代谢功能。