乌鸡汤的做法， 乌鸡汤的做法：先将乌鸡洗净，用冷水加入料酒、盐、姜蒜葱等调料，将乌鸡放入汤锅，以中小火烧煮约一小时，然后改用快火，调入料酒、醋等调味品，烧开后出锅即可。

1、乌鸡汤：

新鲜鸡1只，姜2片，香叶10片，枸杞10克，冰糖适量。

2、将新鲜鸡洗净，放入汤锅，加入清水适量（大概三斤左右），码上姜片，放入香叶，加入枸杞和冰糖。

3、将汤锅放入炉灶中，大火烧滚，转小火煨煮至鸡肉熟烂，倒入碗里即可食用。

4、养生研究表明：

乌鸡汤含有的抗氧化成分能有效增强身体免疫力，促进体内血液循环，促进肌肤营养，改善关节炎及老年病等一系列疾病。

目前，未来养生尤其把健康饮食、养生保健、心理健康、运动养生作为主要的养生措施，建立健康生活习惯，配合心理干预，积极应对各种压力，正确处置生活不平衡，从根本上改进健康水平，调节生活状态，保护健康，拓宽健康管理方式，奠定健康的良好基础。