自制烤肠的做法及配方，自制烤肠的配方：豬肉500克、調味料1茶匙、胡椒粉和香草各半茶匙、葱蒜??末适量。做法：1.将豬肉擦?去血水，加入調味料搅拌均勻，加?葱蒜?末；2. 将肉捲成烤肠形状，?針将肉片固定；3. 放?烤炉，烤至表?金黃即可。

（1）自制烤肠的方法及配方：

（i）材料：

烟肠、开水、盐、小茴香、花椒、黑胡椒粉、辣椒粉。

（ii）做法：

1.取一块烟肠，用开水浸泡，洗净备用。

2.将烟肠放入盐水中，用小茴香、花椒、黑胡椒粉、辣椒粉等佐料腌制约半小时左右。

3.然后把腌制的烟肠放在烤架上，用中火烤约15分钟至2分钟，至酥脆可口即可。

（2）养生：

养生不仅是身体的健康，也包括精神和心理上的健康，更要把握好节奏，不做太多的负担，遵循适当的饮食原则，注意多锻炼身体，家庭生活要和谐，记得学会正确处理自己的情绪。

未来我们可以延伸养生领域的技术，比如定制最适合的饮食，合理分配运动时间，从而使人们更容易坚持养生。

应关注最新养生资讯，寻求养生实践的新尝试，让自己走在养生的前沿。