干鹿茸菇的家常做法, 干鹿茸菇的家常做法:准备材料:新鲜蘑菇250克、鹿肉200克、洋葱、蒜、姜、花椒、胡椒粉、淀粉、调味料、酒、油、盐、清水等。1.鹿肉切小块,加入酒、盐腌制半小时;2.洋葱、蒜、姜、花椒拌碎;3.先将蘑菇洗净,加入热油爆香;4.然后倒入葱、蒜、姜炒香;5.加入鹿肉,翻炒,倒入清水煮滚;6.加入盐、调味料,再加入胡椒粉、淀粉,熄火即可。
1.准确答案:
干鹿茸菇的家常做法是将生姜切片,鹿茸、金针菇、香菇洗净后切片,将以上材料加入葱姜蒜炒香,加入盐、料酒、鸡粉调味,加入鹿茸翻炒,最后加入金针菇和香菇,小火翻炒至调味料入味即可。
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