干鹿茸菇不焯水会中毒吗，不会，干鹿茸菇不需要焯水，只有食材中带有表皮的才需要焯水，而干鹿茸菇则都是进行过烹制处理的，可以直接吃品尝。

1. 不焯水的干鹿茸菇可能会出现中毒的风险，因为野生蘑菇是不可以直接食用的，它们有可能携带病毒和细菌，建议在食用前一定要将蘑菇充分焯水。

2. 养生是一个贴近人们生活的话题，随着现代科技的迅速发展，人们可以通过对食物的及时处理，有效地避免食物中毒的发生。

为了更好的养生，建议大家在食用野生蘑菇前认真焯水，以避免意外发生，改善体内积蓄的毒素，让自己拥有更加健康的状态。

3. 目前，一些国家和地区正在关注养生饮食，尤其关注药品、食物的安全性，引入新技术（如高温高压处理等），提高食物的安全性，以期为消费者提供更安全、更卫生的食物，并且从源头上提供更好的养生状况。