老年人适合喝什么泡酒，开胃酒、贵腐酒、米酒是老年人喝的安全、温和的泡酒，可以减轻负担，帮助调节机体，调节体内的金、木、水、火、土五行气象。

1.老年人不适宜喝任何种类的酒，有护肝的功能的人参泡酒是最适合的，还能滋补肝肾等组织。

2.未来，生物科技技术在开发研制保健酒方面已取得较大发展，可以开发出更安全和保健的饮料，既可补充营养，调节人体内分泌，又能防止疾病，增加对疾病的抵抗力，使人们更轻松而健康地应对日常生活。

3.养生资讯指南建议，老年人在饮酒时可以每次适量饮用，而且不宜喝太晚，因为可能影响睡眠，影响后天身体的正常代谢功能。

老年人也要谨慎及适度地控制饮酒质量，避免浪费财物，还要严格进行养生保健，如及时补充营养、保持适当的锻炼、保持心情愉快、熬夜及戒烟戒酒等绊脚石。