煮汤加牛奶会变质吗， 没有，煮汤加牛奶不会变质。因为温度正常，而即使在温度上，牛奶的保质时间也远远大于温度所允许的最高范围。

1、答案：

将牛奶加入汤中会引起变质。

2、人们在养生时，需要注意营养搭配，以充分利用每种营养成分的营养价值和作用。

饮食中加入太多的牛奶，尤其是加入汤中，会影响其正常消化吸收利用，也会让汤变质，影响口感，营养价值也就受损了。

3、为了避免食物变质，除了控制酸碱度，还应该控制高温、阳光和氧气等因素，加强对汤的保温性能，可以用锡箔纸将其包裹。

4、未来的解决方案可以考虑是否可以直接加入牛奶的精华，或是其他替代牛奶的饮料，从而保护食物的营养价值以及口感。

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