甲鱼一般和什么一起炖，甲鱼一般和姜片、葱、蒜、薑、八角、花椒、茴香、山楂一起炖。炖的时候，先把甲鱼和调料放入锅内烧开，然后再将甲鱼翻转多次，甲鱼肉变白为底，再放入盐、醋、酱油炒一下，即可上碟。

1.甲鱼一般和葱,姜,辣椒,盐一起炖。

2.养生最根本的要求，就是吃得安全。

尽量远离不知名、劣质和有害健康的食物，这是营养与健康的基础。

除了要吃得安全，也要时刻记住多吃蔬菜、水果等天然营养素。

这样才能获得安全且有益健康的营养均衡饮食。

3.在对待膳食安全时，更要综合考虑营养、质地、口感与保存等问题，更要时刻注意新的技术、如深度冷冻等当前流行的保存方式，及时了解相关资讯，方能改善膳食安全。

4.未来，可以从技术领域进行科学改进，改进及检测过程，利用新技术管理食品安全。

在科学技术的支持下，还可以建立云端的食品安全库，这样可以保证食品安全，可以让消费者依靠这些云端数据库进行安全检验，也可以在更大的规模上保障全民的安全吃饭环境。