什么病一吃鸭肉就发病，患者患有鸭肉蛋白过敏，它是患者身体对一种叫做鸭蛋白质的物质产生反应的一种食物过敏反应状况。食用鸭肉就可能会引起发病症状，往往出现皮疹、荨麻疹、口角炎等情况。

1、准确的答案是过敏性食物反应（Food Allergy）。

过敏性食物反应是一种比较常见的过敏反应，理论上任何属于食物类的物质都可能引起近一次反应。

而鸭肉是属于眼、肺、胃过敏的重要反应物之一，所以当过敏体接触到鸭肉时容易出现发病状况。

2、养生还是从预防入手，建立良好的个人卫生习惯加强自身免疫力，少食用含过敏原较多的食物，如牡蛎、虾等。

适量饮用正规的中药补钙，补充营养成分，可以改善机体抵抗能力，强化自身免疫力。

出汗有益排毒，可以适当参加有氧运动，促进消化，必要时可以泡脚。

减少接触过敏原，情况较严重可以服用抗过敏药物，减轻过敏症状。

3、最新养生资讯上，近期发现新冠病毒所引起的消化道传播也可能引发肠道过敏性疾病，因此可以积极预防病毒感染，定期体检，及早发现及获得及时的治疗。

主动注意每日饮食，少食用含过敏原较多的食物，多吃水果蔬菜搭配植物油，保持良好的生活习惯，比如少吃外出食物、家务活儿定期运动等。