怎样炖老鸭汤好喝又营养，炖老鸭汤既口感美味，又营养丰富，需要将老鸭浸泡、去毛、去内脏，然后放入新鲜的姜、葱、蒜、辣椒等调料，再加适量清水和料酒，放入土豆和萝卜，一起烧开，在文火上慢慢炖，在熟透之后即可取出.

1.最佳的炖老鸭汤，首先要选择肥美的老鸭（两斤至二斤半之间），取上、中段，用开水洗净、去毛，再加料（香菇、草果、姜片、八角、茴香、桂皮、鸡精）共炖一小时，将老鸭汤熬成清汤，即可。

2.炖老鸭汤不但可以诱导食欲，还能提高食欲、增强体质、改善营养状况、止咳化痰、利尿消肿、养血活血，滋阴生津，提高抵抗力，达到调理亚健康的最理想状态，所以它是身体健康的不二之选。

3.未来，公众可以更加重视养生营养，做出更有利于身体健康的选择，构建健康的饮食结构，多吃新鲜蔬果水果，减少甜品、垃圾食品的摄入，减少不必要的外面食物，多运动锻炼，将营养和健康的知识认真学习，时刻注重自己的健康，调节自己的生活节奏，最终达到健康的身体和心灵。