药膳和煲汤区别，药膳是以中药配料为主，煎煮而成的料理，具有营养丰富、性质健补的调节身体健康的功效；煲汤更注重菜式的变化，以滋补身体为主，更具有益气补血、壮阳美容、抗衰老的功效。

1.药膳：

也叫药物膳食，是将药物与营养补充应用到膳食中的一种模式，它与其他烹饪有所不同，是中医养生功夫学习的重要内容。

2.煲汤：

煲汤是历史悠久的中国传统膳食，它与药膳的主要区别在于药膳使用的是药物，煲汤使用的是调味料，它可以由野菜，动植物，酒，调料等多种原料制成。

由此可见，药膳和煲汤在成分，制作方式等方面都有所不同，煲汤偏好于招牌菜，烹煮以调味食材，药膳则更加讲究综合性配伍，烹煮以药物为主。

据不断深入的科学研究发现，中医养生的原则应为“根治常护养”，它不以临床症状为出发点，而是强调“以护养为先”，以科学的方式进行调摄、缓急、平衡药物和膳食元素。

药膳作为正确养生的科学之道可以有效地提高身体的免疫能力，强健脏腑，保持身体的健康。

未来，人们会更多关注中医养生文化的传承，科学解读其背后的精神内涵，以便实现实现根本预防，达到和谐平衡的健康水平。

最新养生资讯如下：

1.《中国中医养生讲堂》开讲，为广大人士提供专业的中医养生知识。

2.学习及研究一些基本的养生法：

科学膳食、适当的运动、正确的节制、强化免疫力、避免精神压力、合理添补养分，预防疾病的发生。

3.坚持中医药养生内部收容和外部补充的中医调养——调养养生和益气补虚，阴阳平衡，重视以普洱茶和中药养生材料为主的养生理念。

4.养生也可以通过智慧生活方式的改变来实现，包括营养不良、睡眠不足、饮食不规律、生活失序和精神社会压力长时间的超负荷，都不利于健康。

中医认为，均衡饮食，减少油腻食物的摄入，强调调整疲劳，保护消化系统，加强练习，可以达到养生目的。