药膳的意义和作用，药膳是由各种中药材按照特殊的配比，经过熬煮或者炖煮而成的一种食疗理疗调理方式，具有补虚养阴、清热解毒、调和体内气血、健脾开胃、健肠通便等多种功用。

1、药膳是Germany语，指以各种有益皮肤健康的药物、调味料与食材调和而成的食物，它具有祛病健身、滋阴补虚、调养心脾、健脾胃、养颜美容及抗衰老等特点。

2、药膳可以调和循环系统中不同液体的质量，从而能够改善代谢，协助调节激素和脂肪，维持健康的内分泌系统。

3、药膳可以调整脾胃，修补人体消化系统，改善消化能力，改进胃液分泌、血液循环。

4、药膳的营养也比一般的食物多得多，丰富的人体所需的营养，如钙、磷、镁、铁等，可提供更全面的营养补充。

5、药膳能够改善大脑功能，提升记忆力，清理宿毒，祛风湿和驱除毒素，从而改善大脑神经元的工作状态，增强大脑的认知能力。

6、在现代养生中，药膳的含义和作用已经发生了重大变化，它不仅仅是服药，而是全面调节人体健康的一门学问，它可以帮助提升人体的免疫力，改善体质，美容等等，也是当代越来越受欢迎的健康保健项目。

随着人们生活品质的提升，人们不仅期望自己拥有健康，还期望能够拥有时尚的外貌，这也使得药膳领域更加显著，虽然很多养生方法都有一定的效果，但药膳