冬天鸭子配什么炖汤较好，以胡萝卜、马铃薯、板栗为主料，合以竹笋、鸡精、桂皮、香叶和干贝等调料，便可制作出口味浓郁的冬季鸭子炖汤，搭配肉末，更可提升其风味口感。

1.答案：

冬天炖鸭子最好用火鸡、鱼类主料和蔬菜辅料炖汤。

2.进行冬季养生，炖汤既可以滋补身体，又可以温暖身心，改善营养摄取情况，养生时也可一起改善身体血液循环、排毒排便等。

3.常见的炖烩冬季滋补汤有黑木耳花菇汤、火鸡玉米汤、洋葱牛肉汤，这些汤有烧热补肉，补血的作用，是冬季滋补少不了的话题。

4.冬季刚到来时可以选用热性食物温暖身体，常吃萝卜、芹菜改善消化、让人精力充沛，并将油、调料及剩饭等容易导致高血压和糖尿病的摄入量分次少量摄入，平衡营养，以保护我们的牙齿和身体健康。

5.未来可以结合“美食养生”的理念，突破以往偏重“单品特加”的风格，着眼于材料的整体搭配，营养搭配更加丰富多彩，更加餐桌文化，将养生理念融入到美食中去！