冬天吃什么排骨汤最好吃，最好吃的冬天排骨汤应该是上汤山药排骨汤。它能够迅速补血，又有滋补的作用。上汤排骨可以把排骨煮的肉质滑嫩，营养丰富，而山药也可以增加上汤排骨汤的滋补作用。把排骨多炖3个小时，配以上汤，最后再加入山药即可做成上汤山药排骨汤。

1、冬天吃排骨汤最好吃的是木须排骨汤，因为木耳有补益肝肾，提升免疫力的作用。

2、养生方面，在冬季要注意吃补药，把补充元气和养生护肝两方面作为重点考虑，比如桂圆杞子、黄芪等补气血的药物，以及枸杞子、甘草等护肝药物似的，都可以考虑放入排骨汤里面一起做出家常的汤，就能够达到全方面的养生方向。

3、例如，炖木须排骨汤，加入一些桂圆和黄芪，再加入